【守谷市】日向庵は国産のそば粉を使った10割蕎麦と小皿がつくサービス精神にあふれるお店で、その味を求めて全国からお客さんが来ます。

日向庵は国産のそば粉を使った10割蕎麦を提供するお店です。

お店の人によると、「鴨汁せいろは濃厚なのに脂っぽさが少ない」とのことでおすすめの一つです。

もう一つのおすすめ、天せいろは一斗缶で3万円超えのごま油で揚げているそうです。

天せいろにつけるわさびは静岡県産の生わさびだそうてす。

日向庵はお蕎麦を注文するとメニューには載っていない小皿がついてきます。大根の煮物、根菜の煮物、大根、かぼちゃ、ひじき、なす、なます、こんにゃくと一品ずつ小皿に載って出てきます。170℃で焼いたプリンもどれも手が込んでいて豪華です。

この味を求めて一番遠いところは九州、そして都内からもお客さんが来ます。撮影日は日曜だったこともあり、12時近くになると急に店内は混み始めました。

お品書きの一部です。この値段でお蕎麦の他に小皿もついてきました。

そば粉はもちろん揚げ油からわさびまで食材にこだわるお店で、一度たべたら何度も足を運びたくなる日向庵に訪れてみるのはいかがですか。

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