【つくばみらい市】毎月第一土曜日にみらい平どんぐり公園で開催される「あさのいち」では、農産物やパルシステム、漬物店、自家焙煎珈琲工房など、生活に根差したお店が多数出店し、賑わいを見せていました。
「あさのいち」はつくばみらい市産の新鮮な野菜などの農産物販売のほか、飲食店やフリーマーケットでお買い物が楽しめます。2026年4月4日の取材時、若手農業者集団つくばみらい4Hクラブでは生産者から直接購入することができました。
お店の人によるとルッコラは「セルバチカ」という品種だそうですが、品種を伝えても消費者には伝わりにくいため、「ワイルドルッコラ」という商品名にしているそうです。
トマト、菜花、カブ、キャベツ、ねぎ、米と品揃えも豊富です。
パルシステムではヨーグルトやプリンの試食がありました。
ヨーグルトはゼラチン、寒天、香料不使用です。
プリンは産直たまごを使っています。
横田漬物店はお店の人によると90年続く老舗です。
おすすめは、うりの中身をくりぬいて南蛮（唐辛子にしその葉を巻いたもの）を入れて漬けた「てっぽううり」です。
こちらは「自家焙煎珈琲まめまさ」です。
産地毎に合わせて焙煎した珈琲の試飲をさせてもらいました。お店の人によると、珈琲豆それぞれに合わせた焼き方、挽き方、抽出、温度、水の硬度があるそうです。
ここでご紹介したのはごく一部です。毎月第一土曜日には「あさのいち」にお出かけしてみてはいかがでしょうか。
